Fresas y burbujas

Estamos ante una semana santa calurosa, y el cuerpo pide estimulantes de los sanos, una alternativa es la fruta de temporada y un buen vino de La Mancha, claro.

Llevo viendo los fresones en oferta ya cosa de un mes, y creo que es un maridaje perfecto el fresón, ya sea al natural, con zumos cítricos, con crema, leche, azúcar o licores como el cointreau, con un espumoso Manchego, por su frescura, por su elaboración a partir de Airén o Macabeo, por su gran relación calidad/precio, y, sobre todo, porque ya lo probé y es algo grande ;) jajaja

Adan Israel, Sumiller
Premio joven Sumiller D.O. La Mancha 2010 
Salud y ¡mucha Mancha!